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科学好吃的菠菜.doc

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科学 好吃 菠菜
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科学 好吃的菠菜科学:好吃的菠菜活动目标:1、初步了解菠菜的外形特征。2、知道多吃菠菜身体好,有爱吃蔬菜的习惯。3、体验与他人分享的情感。活动准备:1、老师和幼儿一起到自选市场挑选菠菜,在活动室布置自选市场的货架,将洗尽的青菜、菠菜、萝卜等分别装入一次性餐盘,用保鲜膜封好,放在货架上。2、教师用:电炒锅、铲子、盘子、筷子、鸡蛋、葱、姜、油、盐、糖、味精。3、幼儿用:小切菜板、塑料小刀、小筐、小盘及牙签。活动过程:1、以游戏的口吻引发幼儿和老师一起做菠菜炒鸡蛋的兴趣。2、观察菠菜的外形特征先请幼儿洗净手,然后,撕开保鲜膜取出菠菜,大家一起看看说说菠菜的样子。(菠菜的叶子是绿色的,根是红色或粉白色的)3、讨论菠菜的吃法。(油炒、凉拌、做汤、包饺子)让幼儿说说菠菜的营养。4、拣菠菜。让幼儿将叶子一片一片掰下来,数一数自己拣的这棵菠菜有几片叶子。5、切菠菜。老师提醒幼儿注意安全。6、鸡蛋炒菠菜。老师先介绍炒菜的用具和调味品,然后打鸡蛋。幼儿数一数打了几个鸡蛋,观察刚磕开倒进盘中的鸡蛋是什么样,用力搅拌后的鸡蛋又是什么样,听一听鸡蛋入油锅的声音,看一看炒完的鸡蛋变成什么样,闻一闻葱花入锅的味道及炒熟的菠菜鸡蛋的味道。7、品尝与分享。
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