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中班科学:蛋和蛋制品.doc

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中班 科学 蛋制品
资源描述:
活动简析:蛋和蛋制品是中班幼儿熟悉与感兴趣的,本次活动形式新颖,多样化。幼儿每人带一只不同品种的蛋,人人参与。在动手打蛋的环节中,又锻炼了幼儿的动手能力。通过比较各种品种的蛋来培养幼儿的观察力。教师又当场制作炒蛋,引起幼儿极大的兴趣。最后一环节,让幼儿在布置好的餐桌和柔和的音乐中进行自助餐,给幼儿美的享受,从中体会到生活的乐趣。活动目的:1、在认识蛋的过程中,进一步发展观察力和语言表达能力。2、通过活动知道蛋是有营养的,对自己身体有好处。3、在自助餐中形成文明的好习惯,享受生活的乐趣。活动准备:1、教师:鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋各一个,电炒锅三只。 2、幼儿:每人一只碗、一把勺、一只蛋。3、鹅及蛋制品的课件。4、自助餐物品:桌布、盘子及各类蛋制品。活动过程:1、导入活动,引起兴趣,认识蛋的种类。(1)师:“今天我们小朋友都带了一只蛋宝宝,请你们看一看你带的蛋宝宝是什么样的,叫什么名字,是哪一种小动物生出来的,然后告诉你旁边的小朋友。 ”(2)请个别幼儿上来介绍自己的蛋宝宝。(3)老师介绍鹅蛋宝宝,看鹅生蛋的课件。(4)请小朋友摸一摸蛋宝宝,有什么感觉?(蛋壳摸上去是凉凉的,很光滑)(5)和旁边的小朋友比一比,你们的蛋宝宝一样吗?(6)教师小结:“小朋友带来了各种各样的蛋,它们的颜色不同,有大有小,但是它们的壳都是很光滑的。”2、认识蛋白和蛋清。师:“这光滑的蛋壳里到底藏了些什么东西呢?你们打开来看看就知道了。 ”(1)请小朋友自己动手打蛋。(2)你们看到了什么?小结:“不管什么蛋,里面都有黄黄的、圆圆的叫蛋黄,透明的粘糊糊的叫蛋清,烧熟了就是蛋白。 ”3、粗浅介绍蛋的营养价值。师:“小朋友每天都吃蛋吗?为什么要吃蛋呢?”小结:“我们每天要吃一个蛋,但不能吃得太多,吃多了不容易消化,没烧熟的蛋也不能吃,里面会有许多细菌,吃了我们的肚子会痛。 ”4、让幼儿讨论蛋的吃法及做成哪些蛋制品。(1)你吃过哪些蛋做的东西?(2)看蛋制品课件(3)现场做炒鸡蛋。5、自助餐。边吃边告诉自己的好朋友或者客人老师,蛋的味道怎么样?活动延伸:1、练习做蛋壳贴画 2、让幼儿收集各种动物的蛋的图片
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