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中班健康:好吃的野菜.doc

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中班 健康 好吃 野菜
资源描述:
设计意图:随着人们健康意识的不断提高,各种野菜纷纷被摆上了人们的餐桌。孩子对野菜有一些朦胧的了解。户外活动时,孩子们对院子墙角下的野菜产生了浓厚的兴趣,不多的野菜很快被幼儿挖光了,幼儿意犹未尽。回教室后,仍在谈论着。野菜是自然植物,种类繁多,用处广泛。为满足幼儿探究欲望,我们设计了此活动,使幼儿对野菜有更详尽的认识和了解。活动目标:1、引导幼儿认识几种常见野菜,了解其名称、外行特征、用途。2、能合作设计出简单的野菜食谱,并能在教师的指导下进行简单的烹制。3、提高幼儿的动手操作能力和自力能力,体验合作共享的快乐。4、激发幼儿喜欢吃野菜的情感。活动准备:1、请家长帮助幼儿准备挖野菜用的工具:铲子、篮子。2、锅、铲等烹饪工具,油、盐、酱、醋、甜酱等调料,鸡蛋、猪肉适量。3、师、幼、家长一起搜集野菜图片、实物,创设资料区。活动过程:一、激发幼儿活动兴趣。1、小朋友吃过野菜吗?吃过什么样的野菜?什么味道?2、你还认识哪些野菜?它们是什么样子的?3、我们小区的小山上有好多野菜,小朋友想不想去挖?4、挖野菜需要什么工具?挖野菜时应注意什么?二、上山挖野菜。1、引导幼儿探索不同野菜的挖法。①苦菜主要吃它的什么?怎样才能挖出它的根?②荠菜主要吃它的什么?怎样挖呢?③婆婆丁主要吃它的什么?怎样挖呢?④灰灰菜、扁针芽?2、幼儿分散挖野菜。① 教师进一步强调安全:不乱跑,不可以拿着工具打闹,注意别把泥土弄到衣服上和眼睛里,不挖不认识的野菜,看见洞口不掏不挖。② 引导幼儿辨认、采挖各种野菜。三、择野菜。我们小朋友从山上挖回了这么多野菜宝宝,可这些野菜宝宝都迷了路找不到家了,而且,他们的衣服也都脏了,小朋友想不想帮小野菜把脏衣服换掉,并把它们送回家?教师指导幼儿择菜、分类。四、野菜自助大餐。1 、这些野菜宝宝很想成为我们小朋友的朋友,你知道怎样和它交朋友吗?(喜欢吃它)2、引导小朋友讨论各种野菜的吃法 。3、分组合作设计一份食谱。4、教师分组指导幼儿烹饪。 5、举行野菜自助大餐。活动延伸:休息日与爸爸妈妈一起去挖野菜,并与爸爸妈妈一起制作品尝。
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