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中班生活活动:磨儿圆豆浆香.doc

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中班 生活 活动 磨儿圆 豆浆
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中班生活活动:磨儿圆豆浆香雪浪中心幼儿园 宋丽芳设计意图:孩子在幼儿园每天喝的香香甜甜的豆浆是哪来的呢?带着这样的疑问,我们开展了一系列有关“黄豆” 的主题活动。如社会实践活动《收黄豆喽》,锡剧欣赏《双推磨》,创新活动《会跳舞的黄豆宝宝》等。生活活动《磨儿圆豆浆香》为其中之一,旨在通过幼儿亲身的操作和尝试,初步了解豆浆的制作过程,引导幼儿关心生活中的小事,培养他们对生活的热爱。活动目标:1、 初步了解传统制作豆浆的过程,激发幼儿爱吃豆浆的兴趣。2、 乐意参加制作活动,体验劳动的快乐。3、 发展幼儿的创造性思维和动手能力。活动准备:1、磁带、VCD 、录音机、头巾;2、石磨、纱布袋、操作衣、盛浆容器、小调羹、杯子、水盆,干黄豆、浸泡过的黄豆若干。3、电饭锅、豆浆调料(牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到)活动过程:一、导入(出示干黄豆和湿黄豆)1、 这是干黄豆和昨天浸在水里的黄豆,比一比,有什么不一样?(引导幼儿亲手去摸一摸,看一看,自由讲一讲)2、这两种黄豆可以做出哪些好吃的东西?二、操作 活动:磨豆浆1、 看一看操作台上有什么?我们可以怎样来使用这些工具?(引导幼儿根据已有知识进行讨论)2、 初步讲解操作方法。⑴传统的豆浆都是用这种石磨磨出来的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡过的黄豆和适量的水,转动石磨,看看会有什么发现。⑵刚磨出的豆浆还有豆渣在里面,小朋友可以根据现有的材料想办法过滤,把豆渣分开来。3、 幼儿尝试结对操作,(放乐曲《双推磨》)提醒注意石磨嘴对准豆浆桶。(教师参与活动,给有困难的孩子提供帮助)4、 将磨出的豆浆和豆渣分别集中在两个桶里。三、煮豆浆,讨论豆浆的营养和吃法。问:1、豆浆有什么营养?我们吃了有什么好处?2、 豆浆有哪些吃法?3、 今天老师也给小朋友准备了一些东西,加在豆浆里吃,你可以自己去选一种你喜欢的东西,拿到座位上,老师给你加上豆浆,看看里面放了这些东西味道怎样(幼儿自由选择)。四、品尝豆浆,欣赏锡剧表演《双推磨》问:1、豆浆的味道好不好?你在里面吃到了什么?2、豆渣有什么用?(幼儿讨论后教师总结)
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