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今天我做小厨师.doc

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今天 厨师
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今天我做小厨师活动目标: 在幼儿创编并表演儿歌的过程中,认识“炒”“ 炸”“烤” “爆”四个火字旁的字,了解四种做菜方法,充分体验轻松愉快的生活情趣。 活动准备: 小厨师形象图片一张, “青菜”“鸡腿”“肉串”“爆米花” 图片各一张, “炒”“ 炸”“烤” “爆”字卡一份(教具) 、各四份(学具) ,布袋 16 个,厨师帽 16 只。 活动过程: 一、 探讨做菜方法,建构儿歌。 (一)激趣 。 T:“ 小朋友们看,谁来啦?” (出示小厨师图片) “你从哪儿看出他是一位小厨师?” “我们一起学学小厨师,带领幼儿边说边表演‘带上厨师帽,挂上小围裙’” “小厨师准备要做菜了,我们一起跟小厨师学做菜吧。 ” (二)探讨四种菜的不同做法。 1、T :“看看第一道学做什么菜?”(出示青菜图片) T:“ 你觉得这盘青菜怎么样?” “这样绿油油的青菜是怎么做出来的?”(幼儿自由发表意见,教师有目的引导) 。 “青菜是怎么做出来的请幼儿说一说,做一做。 ” “原来这样绿油油的青菜是炒出来的呀,我们一起来炒青菜吧。 ”(教师带领幼儿边做炒的动作边说‘炒青菜,炒青菜,炒炒炒’)根据幼儿实际情况,练习几遍。 T:“ 青菜是炒出来的呀?” (教师出示字卡‘ 炒’) 幼儿认读:“ 炒” ,把字卡贴到青菜的旁边, “炒青菜”、 “炒青菜炒青菜,炒炒炒” 2、T :“我们来看第二道菜是什么?(鸡腿) ” T:“ 你们吃过这样的鸡腿吗?吃起来有什么感觉?” T:“ 香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢” 鼓励并引导幼儿调动已有经验,说说鸡腿是怎么炸出来的。 教师与幼儿边做动作边说一说:“炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸炸” T:“ 这么香脆的鸡腿是炸出来的呀”(出示字卡“炸”) 3、T :“第三道菜特别香我们看一看是什么?”(出示图片肉串) T:“ 这么香的肉串是用什么方法做出来的呢?” T:“ 我们一起来烤两串香香的肉串吧。 ”师幼边做烤的动作边说“烤肉串烤肉串,烤烤烤”。 出示字卡“ 烤”请幼儿念一念。 4、T :“第三道菜要请小朋友猜一猜,黄色的,圆圆的,一粒一粒的,香香脆脆的,用玉米做出来的”(爆米花) T:“ 玉米是怎么做出爆米花的呢?” T:“ 玉米在锅里受到高温后,就开始跳舞了,跳上跳下,最后身体就‘嗙’的爆开来了,变得松松脆脆” T:“ 谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊?” 全体幼儿学学做做爆米花。 教师出示字卡“爆” ,幼儿念一念“ 爆米花爆米花,爆爆爆” (三)连贯念一念, ,做一做。 1、T :“今天我们学做了哪几道菜啊”(说菜名:如炒青菜) 2、T :“怎么做的我们说给小厨师听听”(说过程如:爆米花爆米花,爆爆爆) 3、师幼完整念一念,做一做。 二、拓展练习。 (一) 认识火字旁的字 T:“ 我们做这四道菜用了什么做菜方法” T:““ 炒”“ 炸”“烤” “爆” 这四个字宝宝有什么地方是一样的? ” T:“ 为什么他们身上有一个火字旁?” 小结:生活中很多字宝宝有一个火字旁,想想他们是不是真的与火有关。 (二) 鼓励幼儿用已有经验说一说用“炒”“炸”“ 烤” “爆”四种做菜方法,还可以做出哪些菜。 (三) T:“现在小厨师要来考考你们,在你们椅背上的布袋里有一种做菜方法(字卡) ,请你拿出来看看,念一念。 ” 1、幼儿自主阅读汉字,可以站起来说说,做做动作,教师适当指导。 2、幼儿互换一种不同的做菜方法,再次阅读。 3、字卡与菜谱的匹配。 T:“ 这儿有四道菜,分别是用什么方法做出来的呢?请拿到这种方法的小朋友放到相应的位置。 ” 三、完善儿歌并表演游戏。 1、给小厨师颁发厨师帽。 2、小厨师们戴上厨师帽一起做菜,在老师的带领下,给做菜的过程加上开头和结尾。 做菜前的准备:戴上厨师帽,挂上小围裙,大家快快来,一起来做菜。 结尾:小菜做好啦,味道好极啦,请你尝一尝,手艺怎么样? 3、师幼完整表演两遍,体验厨师的快乐情趣。
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