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厨房里的工具.doc

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厨房 工具
资源描述:
厨房里的工具厨房里的工具 活动目标: 1、了解在厨房里做菜需一些小工具,有了小工具使人们做事又快又省力。 2、尝试使用多种功能的剥皮器,知道如何安全使用剥皮器。 3、品尝自己加工后的菜,对厨房中的西欧工具感兴趣,喜欢观察成人使用小工具。 活动准备: 1、萝卜、豆腐干、多功能剥皮器,厨房中的小工具:打蛋器、端碗夹等。 2、事先与食堂工作人员联系,帮助幼儿加工好萝卜丝、豆腐干。 活动过程: 一、尝试操作,了解多功能剥皮器的使用方法。 1、出示萝卜丝和切成花纹的豆腐干,引导幼儿观察。 萝卜丝和豆腐干是什么样子的? 2、幼儿讨论萝卜丝和豆腐干是怎样切成的。 阿姨切得是什么样的?好不好?为什么觉得好?请你们想想办法,讨论一下可以怎样做,使你们切得萝卜丝和呵姨切得一样均匀,豆腐干也能切出花纹。 3、交流讨论结果。 你们决定怎样做?怎样才能做得又快又好?(让幼儿自由发表自己的意见) 4、幼儿尝试使用多功能拨皮器,提醒幼儿注意安全。 5、和幼儿一起观看自己加工的萝卜丝和豆腐干,体验小工具的方便。 6、将加工好的物品送到食堂进行加工。 二、品尝萝卜丝和烧豆腐干 阿姨已经将你们切的萝卜丝和豆腐干炒好了,让我们来尝一尝。 一、拓展幼儿的经验,激发幼儿观察成人使用小工具的兴趣 1、幼儿讨论。小朋友在家中,还见过爸爸妈妈在厨房中用过什么小工具?(教师根据幼儿的回答,出示相应的小工具) 3、请幼儿后观察父母在厨房中使用了哪些小工具,是如何使用的。
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