• / 3
  • 下载费用:1 金币  

幼儿园厨房管理制度.doc

关 键 词:
幼儿园 厨房 管理制度
资源描述:
幼儿园厨房管理制度一、工作厨台及厨柜下内侧及厨房死角,应特别注意清扫。二、食物应在工作台上料理操作,并将生、熟食物分开处理。刀和砧板工具及抹布等,必须保持整洁。三、厨房工作人员工作时,应穿戴整洁工作衣帽。工作时避免让手接触或沾染食物与食器,尽量利用夹子、勺子等工具取用。四、在厨房工作时,不得在食物或食器的附近抽烟、咳嗽、吐痰、打喷嚏,万一打喷嚏时,要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻,并随即洗手。五、厨房工作人员工作前、便后,均应彻底洗手,保持一双清洁的手。六、厨房清洁扫除工作,每日数次,至少要做一次,清洁完毕,七、不得在厨房内躺卧或住宿,也不许随便悬挂衣服及放置鞋屐,或乱放杂物等。
展开阅读全文
1
  金牌文库所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
0条评论

还可以输入200字符

暂无评论,赶快抢占沙发吧。

关于本文
本文标题:幼儿园厨房管理制度.doc
链接地址:http://www.gold-doc.com/p-11815.html
关于我们 - 网站声明 - 网站地图 - 资源地图 - 友情链接 - 网站客服客服 - 联系我们
copyright@ 2014-2018 金牌文库网站版权所有
经营许可证编号:浙ICP备15046084号-3
收起
展开