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    • 简介:本科生毕业论文(设计)中文题目发芽糙米生理生化指标及MIXOLAB糊化特性研究英文题目PHYSIOLOGICALANDBIOCHEMICALINDEXSANDMIXOLABGELATINZATIONCHARACTERISTICSREASEARCH学生姓名李雪蕊班级450904班学号45090416学院生物与农业工程学院专业食品科学与工程专业指导教师王昕职称教授目录I目录摘要
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    • 简介:本科生毕业论文中文题目发酵鹿肉干的研制与工艺设计英文题目DEVELOPMENTANDPROCESSDESIGNOFTHEFERMENTATIONDRIEDVENISON学生姓名赵婕班级450904学号45090424学院生物与农业工程学院专业食品科学与工程指导教师周亚军职称教授中文摘要发酵鹿肉干与普通肉干相比具有营养均衡丰富、低脂肪、易消化、风味独特等优点。本试验选用双歧杆菌和乳酸菌作为发酵剂,在其发酵作用下,研究肉干在发酵过程中水分、PH值、游离氨
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    • 简介:吉林大学学士学位毕业论文本科生毕业论文中文题目高压蒸汽法提取香蕉皮中的果胶英文题目HIGHPRESSURESTEAMEXTRACTIONOFPECTINFROMBANANAPEEL学生姓名夏丽君班级450904班学号45090413学院生物与农业工程学院专业食品科学与工程指导教师李亚卓职称讲师
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    • 简介:本科生毕业论文中文题目淀粉磷酸酯食用变性淀粉的制备及其工艺设计英文题目THEPREPARATIONANDPROCESSDESIGNOFTHEEDIBLEPHOSPHATEMODIFIEDSTARCH学生姓名穆正知班级450904学号45090409学院生物与农业工程专业食品科学与工程指导教师李欣欣职称
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    • 简介:本科生毕业论文(设计)中文题目玉米中胡萝卜素提取工艺优化与设计英文题目THECORNCAROTENOIDSEXTRACTIONPROCESSOPTIMIZATIONANDDESIGN学生姓名马孟杰班级450904学号02学院生物与农业工程学院专业食品科学与工程
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    • 简介:本科生毕业论文(设计)中文题目大米平衡含水率对生化特性的影响研究英文题目RESEARCHONEFFECTOFEQUILIBRIUMMOISTURECONTENTONPHYSICALANDCHEMICALPROPERTIESOFRICE学生姓名牛飞飞班级450904学号45090415学院生物与农业工程学院专业食品科学与工程专业指导教师王昕职称
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    • 简介:本科生毕业论文中文题目玉米微晶淀粉的制备和性质研究英文题目PREPARATIONANDPROPERTIESRESEARCHOFCORNMICROCRYSTALLINESTARCH学生姓名李中原班级450904学号45090405学院生物与农业工程学院专业食品科学与工程专业指导教师
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    • 简介:本科生毕业论文(设计)学士学位论文课题名称黍子中黍蛋白的提取工艺研究与设计学生姓名眭晋班级450904学号45090410学院生物与农业工程专业食品科学与工程指导教师李欣欣职称副教授目录目录中文摘要
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    • 简介:本科生毕业论文(设计)中文题目玉米须中槲皮素的提取及工艺设计英文题目EXTRACTIONPROCESSANDDESIGNOFQUERCETININCORNSTIGMA学生姓名宋佳琪班级451103班学号45110325学院生物与农业工程学院专业食品科学与工程指导教师徐艳阳
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    • 简介:本科生毕业论文(设计)中文题目人参保健茶的研制及其工艺设计英文题目THEDEVELOPMENTOFGINSENGTEAANDITSPROCESSDESIGN学生姓名李菁菁班级450904学号45090417学院生物与农业工程学院专业食品科学与工程2指导教师董周永职称副教授1目录目录
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    • 简介:本科生毕业论文(设计)中文题目香菇中膳食纤维提取工艺的优化和设计英文题目OPTIMIZATIONANDDESIGNOFTHEEXTRACTIONTECHNIQUEOFDIETARYFIBERINMUSHROOMS学生姓名郑琳班级450904学号45090412学院生物与农业工程专业食品科学与工程
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    • 简介:目录1目录第1章绪论111选题的目的和意义112植物甾醇的研究现状
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    • 简介:第一章绪论本科生毕业论文中文题目喷雾干燥法加工草莓、南瓜复合果蔬粉的工艺研究及设计英文题目RESEARCHONTHETECHNOLOGYANDDESIGNMETHODOFSPRAYDRYINGPROCESSINGSTRAWBERRIES,PUMPKINSMIXEDVEGETABLEPOWDER学生姓名王升班级450904学号45090408学院生物与农业工程专业食品科学与工程指导教师任辉职称
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    • 简介:键入文字1本科生毕业论文(设计)中文题目喷雾干燥法加工枸杞、莲藕复合果蔬粉的工艺研究与设计英文题目SPRAYDRYINGPROCESSINGOFFRUCTUSLYCII,LOTUSROOT,FRUITANDVEGETABLEPOWDERTECHNOLOGYRESEARCHANDDESIGNOFCOMPOSITE学生姓名赵丹暘班级450904学号45090403学院生物与农业工程学院吉林大学学士学位毕业论文专业食品科学与工程指导教师任
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    • 简介:本科生毕业论文(设计)中文题目喷雾干燥法加工白菜大枣的研究英文题目PROCESSINGOFJUJUBEANDCHINESECABBAGEBYSPRAYDRYING学生姓名李相龙班级450904学号45090411学院生物与农业工程学院专业食品科学与工程指导教师任
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